看你們都清蒸，我看我們領導都是爆炒，我也來炒炒看-感覺辣辣的回甘，還可以，很下飯呀
娃娃菜 2隻, 黃米辣 一勺, 蔥、油、鹽、味精 適量
1娃娃菜洗凈晾乾切成豎長條，杆子和葉子分開
2熱油爆香蔥花、黃米辣（同事旅遊帶回來的，比紅的辣好幾倍）
3爆香後加入菜杆翻炒至斷生，沿鍋邊烹醋保持脆感，在加入菜葉翻炒，快熟了加鹽（不易出水太多）-最後放雞精調味（偶爾吃不怕）
4裝盤開吃
一般帶葉青菜都後放鹽，這樣出水少，如果追求色彩搭配你可以放紅椒