原料

生菜, 黃瓜, 番茄, 土豆, 芹菜, 天貝, 腰果, 蔓越莓, 大杏仁, 玉米, 核桃仁, 牛蒡酥, 黑白芝麻, 橄欖油 3勺, 紅酒醋 1勺, 義大利綜合香草, 鹽, 現磨黑胡椒, 現磨多彩胡椒

步驟

1生菜洗凈後撕成小塊，放入碗中，要多放一些

2番茄、黃瓜和芹菜切丁。天貝從冷凍室里取出，解凍後切小丁

3土豆去皮後切小丁，燒一鍋水，沸騰後加一些鹽把土豆煮熟

4撈出冷卻

5油醋汁材料放入小碗里攪勻

6把所有蔬菜都撒在生菜上，再撒一些輔料

7把調好的油醋汁淋上拌勻即可

小技巧

1、土豆煮好後要等冷卻，不然就燙壞生菜了。 2、義大利油醋汁的基本配方是，三份橄欖油+一份的紅酒醋+適量的鹽和黑胡椒。可以直接用這個拌，也可以根據自己口味添加香草，芥末，洋蔥等材料，我加的綜合香草。 3、紅酒醋可以用任何你喜歡的醋代替，我個人喜歡用山西老陳醋，風味很足。 4、沙拉的食材和輔料隨意，只要可以生吃的，都可以拌進來，水果也可以哦，最好選有機的。 5、如果一餐中還有其他菜品和主食，應該先吃沙拉，再吃其他。