原料
烏梅 60克, 陳皮 30克, 山楂干 100克, 甘草（可以不用） 6克, 水 4L, 冰糖 適量（根據個人口味）
步驟
1材料稱重放入大點的不鏽鋼盆中，放入適量水攪拌洗去塵土，然後放入2L水浸泡30分鐘以上；
2鍋（我用的老式的電飯煲）洗乾淨，放入浸泡過的材料和浸泡的水，熬煮40分鐘左右，熬煮的過程中放入適量的冰糖（根據個人口味），熬煮好後倒出汁水；
3材料渣子不要丟棄，再放入2L水熬煮40分鐘左右，同樣熬煮過程中放入適量冰糖，熬煮好後倒出汁水；
4第一次和第二次熬煮好的汁水混合在一起，過濾，並靜置，待完全沉澱後將汁水裝入適當的容器放入冰箱冷藏即可，酸甜可口，最主要的是解暑！
