特別喜歡芸豆的軟糯的口感還有話梅酸酸甜甜的味道。
大白芸豆, 九制話梅 一袋, 鹽 少許
1芸豆清洗一下，用水浸泡一個晚上。
2將泡好的芸豆和話梅放入鍋中，加清水和少許鹽。可以多加些，因為煮的時間比較長，而且之後還需要浸泡。
3大火煮開，轉小火40分鐘。
4時間到。關火。蓋著蓋子不用去理它，讓芸豆在糖水中浸泡至少4 個小時。
5撈出來，吃。
沒有想像中那麼難煮，重要的是一定要在前一晚充分浸泡芸豆。 花費時間長，但味道非常好。為了吃到美味，時間長一點也不算什麼了~