初秋，健脾開胃就吃紫甘藍話梅糖漬藕片吧
紫甘藍, 蓮藕, 話梅肉, 白醋, 白糖, 鹽 一點點
1蓮藕切成薄片（我買的是現成的真空包裝的，已削皮處理過的）
2紫甘藍切成絲，放入塑料子框中
3用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，瀝干水分
4趁熱放一個容器中充分的混合，加入鹽（一點點哦，是為了讓這菜吃起來更適口，但不能品嘗出有鹹味，千萬不可多了哦）、白醋、白糖、話梅肉，調味涼拌，等涼了之後，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆後即可裝盤