低粉 100克, 大榛仁 20克, 白砂糖 12克, 奶油 10克(隔熱水融化), 雞蛋 1個
1將皮料都倒在盆中,攪成小疙瘩
2然後用手和成光滑的麵糰
3用保鮮膜包住鬆弛10分鐘
4把麵糰搓成長條,均勻的下成20個劑子
5把每個劑子揉圓按扁包上榛仁揉成光滑的圓球
6烤盤刷油擺上小球,放入預熱180度的烤箱中層200度13分鐘
一定要在最後幾分鐘守在烤箱旁,上色後就可以關烤箱了