洋蔥雖然有點微嗆辛辣但是烹煮過後卻著實的清甜 除了用點鹽巴無須添加其他的調味料就非常美味 享用這道料理時往往都是用湯匙挖一大勺連同湯汁拌飯吃 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC
材料:, , 洋蔥:2顆, , 蛋:3顆, , 紅蘿蔔絲:適量, , 蔥花:適量, , 水:70cc, , 鹽:1小匙(5g)
1蔬菜切適當大小，蛋打散
2熱油鍋清炒洋蔥跟紅蘿蔔絲
3炒出香氣後加水悶煮一會再倒入蛋液，待蛋液稍凝結時再翻炒
4加入鹽巴調味後起鍋，撒上蔥花即可