簡介

米飯雞蛋餅 一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就有著落了

原料

主料：雞蛋2個, 配料：剩米飯半碗, 調料：白糖少許

步驟

11：準備好雞蛋、米飯、白糖。

22：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

33：把剩米飯倒入蛋液里。

44：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

55：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

66：底部煎熟 這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。