趣多多巧克力餅

原料

低筋麵粉 135g, 雞蛋 1個(小一點的), 巧克力豆 65g, 黃油 100g, 細砂糖 50g, 可可粉 15g, 香草精 1g, 泡打粉 1g(可不加), 巧克力豆(裝飾) 15g

步驟

1黃油室溫軟化,加糖打發至體積變大

2加入香草精,攪拌均勻

3全蛋打成蛋液,分次加入到黃油中,要注意一次攪拌好再加

4可可粉和低筋粉一同過篩,加入到黃油中攪拌均勻,如需加泡打粉可在這步跟低筋粉一齊加入,本人不太喜歡泡打粉的味道,所以不加了

5加入巧克力豆

6取一塊麵粉團(13g-16g)搓成小球,然後放到烤盤上壓扁,在上面撒些巧克力豆做裝飾

7烤箱預熱,中層,180度,15-20分鐘


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