雪菜, 豆腐, 油, 姜, 蒜, 泡紅辣椒, 鹽, 雞精
1豆腐洗一下，然後切塊，雪菜倒入碗中稍微沖洗一下
2鍋中放底油，油熱放入姜，蒜嗆鍋，然後倒入雪菜煸炒30秒
3再倒入切好的豆腐，然後加清水。加點泡紅辣椒也可以的，比較增味。大火燒開，小火燜5-6分鐘
4最後大火收汁，加點雞精就可以出鍋了