雪菜炒魷魚

原料

鮮魷魚 250G, 雪菜, 紅辣椒, 小蔥, 生薑, 食用油, 雞精

步驟

1魷魚洗乾淨,下開水稍稍焯水斷生,切絲待用。

2紅辣椒切絲,小蔥切段,生薑切絲。

3雪菜清水沖洗,擰乾水分,切碎。

4鍋內倒入食用油,燒至六成熟。倒入薑絲煸出香味,放入紅辣椒,魷魚絲一起翻炒.

5然後倒入雪菜繼續翻炒,稍加一點雞精。

6待雪菜煸出香味後,放入蔥段,稍稍翻炒即可關火裝盤了。


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