原料

雞珍, 朝天椒, 榨菜

步驟

1雞珍切花刀，也可以切片。用料酒腌一會，炒一下水待用

2鍋內倒油炸很多花椒，呵呵，把雞珍倒入迅速翻炒，均勻上油後倒入朝天椒，翻炒片刻放鹽，再放如榨菜絲跟黑芝麻，淋一點醋，翻勻即可關火出鍋