簡介

自從我爸在去年發現可以買到秋葵之後，就一發不可收拾。 所以夏天家裡基本上隔上幾天就有秋葵的身影。 而且奶奶家也種起了秋葵，剛帶給我加一大包哈哈XD。 秋葵水煮了之後蘸醬也很好吃，前提是秋葵要嫩哈~ 我家一般是筍乾、黑木耳、秋葵清炒在一起~很適合夏天~也很快手~

原料

筍乾, 黑木耳, 秋葵, 鹽, 雞精

步驟

1筍乾、黑木耳提前用清水泡著。等到用時處理黑木耳，筍乾則切成段。

2切秋葵。隨自己喜好啦。秋葵的橫切面很好看呢。

3鍋燒熱，倒入適量的油，待油有點熱，依次加入筍乾、黑木耳、秋葵快炒。

4往鍋內倒入適量熱水（快要蓋過秋葵的量吧），加蓋煮一會兒。因為用的食材都很容易熟，所以不用很久。

5根據口味加入鹽和雞精，翻炒，裝盤即可。

小技巧

總之就是一般家裡炒菜的方法，把這些食材炒在一起，然後調味而已~ SO EASY~