每有隔夜飯，就來炒一碗
午餐肉 兩塊, 雞蛋 一個, kransky肉腸 半根, 西蘭花 半棵, 隔夜冷飯long grain 兩碗
1午餐肉和肉腸切丁，西蘭花過沸水掰成很小塊，雞蛋打成蛋液
2鍋中熱油，加入午餐肉和肉腸翻炒，小火炒到肉表皮煎脆撈出
3下冷飯翻炒，到米飯炒干分散，均勻撒入蛋液繼續炒松，然後下西蘭花翻炒，最後倒入肉丁，不鹹的話加點生抽和鹽調味即可。