老友來我家吃飯，點名要吃我做的粉。這不昨天才買的酸筍今兒派上用場啦。和老友一起吃老友粉，爽到沒什麼空閒聊天啦。
寬米粉 一袋, 牛肉末 500g, 酸筍 一包, 豆豉 兩大匙, 西紅柿 一個
1蔥姜蒜鮮辣椒爆香。加入大量豆豉酸筍拌炒。加入肉末，米酒適量，醬油適量，糖少量，西紅柿切小塊翻炒。
2加水熬湯
3另一鍋煮粉。粉事先泡一小時左右。將粉乘出，加入花生，蔥花，香菜。
4慷慨地加入湯吧
5攪拌攪拌就可以開吃咯！能吃辣的話還能再加一些辣椒在上面，吃的時候會汗流浹背哦！
煮湯的時候加一塊骨頭會更加鮮美！ 酸筍和豆豉一定要炒香！ 西紅柿等完全融入肉里再加水熬湯吧：）