原料

翅根 400g, 春雪桃 1個, 茴香苗 20克

步驟

放入翅根，八角，茴香苗，蔥花，料酒，醬油，少量醋，水，食用油，雞精，鹽，高壓鍋燉20分鐘出鍋拼盤。春雪桃皮擺花。