工具：打蛋盆 電子稱 手動打蛋器
木瓜 2個, 牛奶 150g, 淡奶油 50g, 椰漿 50g, 細砂糖 25g, 吉利丁片 1片半
11片半吉利丁片泡在冰水中泡發待用。
2兩個木瓜對半切開，除去中間的黑籽
3擺入烤盤中
4150g牛奶和25g細砂糖倒入打蛋盆中，邊加熱邊攪拌至溫度達到50度左右。
5稍稍有點燙，關火。加入50g淡奶油和50g
6椰漿攪拌均勻
7再將吉利丁瀝干水
8把瀝干水的吉利丁放入調好的椰奶液中攪拌至融化
9調好的椰奶倒滿木瓜中，放入冰箱冷藏4個小時以上。
10拿出切塊即可。
11美味可口的椰奶木瓜凍就這樣做好了，炎熱的夏天椰奶木瓜凍解暑最好不過了。小夥伴兒們趕緊跟我一起動手試試吧！美容養顏的甜品點心非椰奶木瓜凍莫屬啦！