很香的一款司康，抹上奶酪，搭配咖啡，非常贊！
低筋麵粉 50g, 全麥粉 50g, 黃豆粉 50g, 黃油 30g, 牛奶 60g, 白砂糖 10g, 鹽 一小撮, 泡打粉 3g
1黃油從冰箱拿出後，切小塊，加入糖、鹽，篩入粉類，用手搓成粗粒裝。
2加入3/4的牛奶，用刮刀拌勻。再逐漸加入剩下的牛奶，看麵糰的乾濕程度而定。
3將麵糰置於案板上，用手壓成厚度 約為1cm，用杯子口或者餅乾模裁出小麵糰。
4放入烤箱，190℃烤18分鐘左右，出爐後放涼。