喜歡秋天，秋高氣爽人也會跟著精神許多。 這清爽的空氣還沒呼吸幾天，一個不小心又感冒了。 還好，胃口不減。想吃薯條，想吃奶油蛋糕，想吃芒果，都是些重口味的食物。 有人監控著，只能偷著吃點兒。 為了解饞，早餐的蛋餅里也加了些芒果丁。 再配上一款蓮子雙米粥，一天的好心情就從如花的早餐開始吧。
麵粉, 芒果, 鹽
1將芒果肉切小丁
2準備半碗麵粉
3在麵粉里打入一個雞蛋
4再加入適量清水，攪拌成比較稀的麵糊
5麵糊里加入芒果丁
6撒入少許鹽
7平底鍋熱油放入一勺麵糊
8麵餅兩面煎至金黃即可