軟糯香甜，中國最傳統的一道甜品。
糯米 500克, 豆沙 250克, 菠蘿 小半個, 豬油 100克, 紅綠絲 少許, 瓜子仁 50克, 蔓越莓 30克, 蜜棗 數個
1先把糯米放水泡半小時後煮成糯米飯
2拿一個小碗，在碗里抹上一層豬油
3依次把蜜棗，紅綠絲，瓜子仁，蔓越莓排列在碗底
4把糯米飯放在足夠大的容器里放入糖和豬油用飯勺拌勻
5在把菠蘿放入拌一下
6開始做八寶飯，碗里放入少許飯壓勻
7中間放入豆沙
8再用糯米飯蓋在上面
9做完的八寶飯等水燒開後入鍋蒸10～15分鐘，出鍋倒扣在碗里就可以上桌了