前天第一次做了一個芭比蛋糕，好多人留言我怎麼可以把奶油抹那麼光滑，還有我的自製刮片是什麼樣子的，所以曉廷今天簡單介紹下！ 軟刮板不是什麼新鮮武器，淘寶很多賣家有售，可是在美國沒有，只能用我的巧婦之手，自己製作一個,材料也不難找文件夾的pvc塑料，玩具透明外包裝，還有任何你可以找到的有軟硬度的pvc材質即可！
今天來用文件袋演示, 文件袋 一個, 剪刀 一把, 直尺 一根, 筆 一支
1我們美麗的芭比娃娃蛋糕
2這是我剪的，用的玩具塑料pvc透明外包裝。
3不會很厚，過厚過硬的材質就不會很帖服。
4一邊是平的，一邊是有弧度的。
5下面開始演示：今天用的稍微有一點硬度的文件袋。（旁邊的那片是用手機套的外包裝剪出來的。
6如果你有這種刮板，找一個用筆描繪外輪廓，剪下來即可。
7如果沒有，按照我給你得尺寸，長15.5cm,寬11cm，最好是一邊直邊，一邊剪成帶弧度的，四角修剪成圓弧。
8按照尺寸剪下來即可。（每次使用之前用清水清洗即可，因為是薄塑料，不可以用熱水燙洗）
9使用時，直邊在下，四指在後，拇指在前，用我們的手指來控制弧度。
10用芭比模具烤制戚風蛋糕胚，八寸戚風蛋糕配方都可，烤好後片成四片，抹奶油夾夾水果，形成裙式蛋糕胚，這裡需要注意的高度是你的娃娃，如果娃娃腿很長，一定要用奶油找好高度。 特別是芭比，三七是她的完美比例，一定要保證這個比例，這個娃娃要有腰身，很多失敗的案例是整個娃娃只露出頭部，一個被淹沒在蛋糕里，舉著手求救的娃娃。 打好的奶油我們先用裱花袋裝好，然後從下至上，全部擠好，為什麼我們要用擠的，因為這個動物奶油很容易在我們塗抹過程中變粗糙，所以我們儘量減少塗抹過程，用裱花袋擠到位。 然後用我們的自製刮片由下至上刮掉多餘奶油，前幾次可以大力度找平裙身弧度，隨著弧度的逐漸明朗，我們的力度就儘量減小，動作越來越輕，儘量每次用紙巾擦乾淨刮板，進行第二次操作，就會處理的非常乾淨。
11一定要注意芭比比例哦!
12蛋糕胚抹好後，即可裝飾，去裝飾你小時候心裡最美的芭比的樣子！