原料

高粉150g，奶粉10g，水90ml，黃油15g，糖15g，酵母3g

步驟

1)先揉面，貌似要揉到出膜的狀態，但是手工揉面實在太累， 我就揉了十五分鐘。可能沒出膜。

2)發酵，這種天氣差不多1個小時就能發到兩倍大了。

3)然後排氣整形，弄成這樣。我還包了豆沙陷的。

4)繼續發酵到兩倍大左右，差不多還是一個小時，然後表面刷雞蛋液，180度烤15-20分鐘就可以了。麵包冷了之後，融化少許黑巧克力，裝在裱花袋裡，按自己的喜好來花眼睛嘴巴就好了 。