原料

3/4 磅蝦；1磅義大利面；6顆蒜，切片；1罐artichoke hearts; 半罐黑橄欖，切開；1個西紅柿，切丁；2湯匙干西紅柿；2湯匙parsley，切碎; 4湯匙橄欖油；1湯匙白葡萄酒；鹽;parmasan cheese

步驟

1 燒開一鍋水，加入1湯匙鹽，煮麵約12分鐘; 2 平鍋燒熱，加3湯匙橄欖油，炒香蒜片後加入干西紅柿和蝦，炒約2分鐘，盛出蝦仁備用； 3 加入西紅柿，artichoke hearts，黑橄欖，和白葡萄酒，炒約3分鐘。 4 加入煮熟的義大利面和蝦仁，混勻。5 最後加入1湯匙橄欖油，鹽調味，撒上parsley，即成。(吃的時候， 可加parmasan cheese)