意式牛奶胡蘿蔔

簡介

我大力推薦這一款西餐,也希望朋友們都做做,真的好吃!

原料

胡蘿蔔500-600克,鮮牛奶1小杯,黃油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉適量,香菜1把,鹽適量

步驟

1、胡蘿蔔洗凈去皮切成0.5厘米厚的片。 2、香菜洗凈切碎。 3、鍋里放黃油,小火燒化,放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色。 4、加鹽、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加點清水,中火翻炒。 5、等水分快要收干時,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快乾了再加一次) 6、轉小火翻炒。 7、等牛奶收干時,放入香菜碎,關火。 8、起鍋裝盤即可。

小技巧

沒有黃油可以用植物油。放了牛奶,還是有濃濃的奶香的!


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