奶汁可樂餅3大匙,厚片土司1片,起司酥脆粉3大匙,水3大匙,糖1大匙,海苔粉2小匙,蕃茄醬1/2小匙
11.)將奶汁可樂餅取出後,用刀對切成半圓形備用。
22.)將厚片土司四邊的皮先切掉,然後壹邊切3等份,壹邊切2等份,大小依可樂餅切面的厚度為準。
33.)將調味料1拌均勻即為麵糊,每片奶汁可樂餅切開處先沾上少許麵糊,再黏在土司片上,讓可樂餅、土司能夠組合起來,依序把6個可樂餅土司都準備好。準備壹個油炸鍋,倒入適量的沙拉油,預熱備用。
44.)取兩個可樂餅土司沾上調味料1調好的麵糊,再放入油鍋中油炸,炸的時候要注意,因為土司部分比較輕,所以要用筷子稍微把可樂餅部分壓入油中。炸至金黃色即可撈起,把油瀝干後,擺入盤中。
55.)把剩下的麵糊分成2部分,壹半調入蕃茄醬,變成粉紅色的麵糊,另外壹半倒入海苔粉﹔拿2個可樂餅土司沾上粉紅色麵糊,再入油鍋內油炸﹔再拿另外2個可樂餅土司沾上海苔粉麵糊,壹樣放入油鍋中炸好。全部炸好後,再擺入盤中,即可食用。