美味素食醬燜土豆

原料

豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、生薑、蘑菇

步驟

1、小土豆洗凈去皮,切塊

2、生薑切片

3、起油鍋,爆香姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘

4、加適量清水大火燒開,加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠,加入蘑菇精調勻即可


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