簡介
簡簡單單做了一道長白山黑木耳湯羹,清淡、健康
我們的微信:搜索青品尚或加微信號qpsweixin 我們的店鋪:http://qpshang.taobao.com/
原料
步驟
1將泡發6-7個小時後的黑木耳洗乾淨,切成小長塊備用
2將腐皮清洗後切絲備用
3將蔥切成小段備用
4打兩個雞蛋備用(不要把蛋黃、蛋清打散)
5用小湯鍋把水煮開後倒入木耳、腐皮,攪拌均勻後蓋上鍋蓋煮1分鐘後,輕輕倒入雞蛋同時攪拌,把蛋黃和蛋清打散,然後加入適量的蔥段、一勺鹽、一勺雞精,攪拌均勻後就可以裝盤
6裝盤後撒上少許蔥段,加入15毫升松子油即可食用
7營養豐富的長白山黑木耳,加上素有美容油之稱的松子油,美味健康,營養豐富
小技巧
1.雞蛋在倒入湯羹時邊打散,這樣蛋白和蛋黃的顏色分明,使湯羹更加顏色豐富誘人; 2.湯羹中用到的松子油可以到我們青品尚的淘寶官網選購,(^__^) 嘻嘻……http://meal.taobao.com/item.htm?id=18875969839