墨西哥雞肉卷餅

簡介

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原料

鹽, 黑胡椒, 卡真粉, 色拉油, 馬斯卡波尼芝士, 墨西哥麵餅, 雞胸肉, 蔬菜包, 球生菜

步驟

1撒1勺鹽、一勺黑胡椒、卡真粉在雞胸肉上,將調料與雞胸肉拌勻即可。

2平底鍋加熱,倒入色拉油,油加熱至冒煙時倒入腌好的雞胸肉,煎至半熟時放入洋蔥,期間小火煎肉。

3洋蔥炒至變軟時,放入紅圓椒、黃圓椒、青圓椒翻炒,待圓椒炒熟後撒1勺鹽翻炒均勻即可盛出裝盤待用。

4將馬斯卡波尼芝士倒入盤中與雞胸肉攪拌均勻。

5將墨西哥麵餅置於平底鍋內加熱,期間翻轉兩面加熱,加熱至變軟即可。

6將球生菜鋪在麵餅上,雞胸肉鋪在球生菜上面,將麵餅卷好斜切,即可享用美味!


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