原料

年糕100g，水蘿蔔100g，調料：白醋4g，白葡萄酒4g，香油4g，鹽3g，糖5g，雞精2g，黑芝麻2g

步驟

1、年糕入開水鍋中，煮到變軟撈出，過涼水後，切條。 2、水蘿蔔頭切片，水蘿蔔葉切段。 3、倒入大碗中調入白醋、白葡萄酒、鹽、糖、雞精、香油，最後撒上一點黑芝麻攪拌均勻。