奧利奧免烤芝士蛋糕

原料

奧利奧餅乾43克,檸檬汁少許,巧克力碎少許,黃油17克,糖70克,奶油奶酪120克

步驟

1奧利奧去掉夾心,放在袋子裡,用擀麵杖壓碎。

2黃油隔水融化,和壓碎的奧利奧拌勻,倒入模具,然後壓實。

3奶油奶酪室溫軟化,加糖打發,再加入淡奶油,打至順滑,再加入檸檬汁打勻。

4巧克力碎加入打好的奶油奶酪,攪拌均勻,入模。

5進冰箱冷藏2-3個小時,脫模時用吹風機吹個兩三遍,或者熱毛巾捂一下。

6再打少許奶油裱花,插上1/4個奧利奧,ok啦!


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