原料

材料A：（皮料）, , 糯米粉350g, , 澄麵粉2大匙, , 幼糖 80g, , 班蘭汁50ml, , 水450ml, , 油2大匙, , , 沾料：, , 粘米粉200g（炒熟）（小火炒個10分鐘左右至熟）, , , 餡料：, , 花生碎300g, , 幼糖100g

步驟

1將材料A混合均勻，倒入一個已鋪上玻璃紙的蒸盤內，大火蒸30分鐘。

2趁熱搓揉至光滑，待冷使用。 糯米糰放進塑膠袋中，搓揉至滑，這比用木棍攪拌，來的容易多了。

3帶上塑膠手套，塗上薄薄一層油，取出一小份粉團，沾上熟粘米粉，包入花生餡料，揉成圓球，滾上適量的熟粘米粉，即可。

4把熟粉團倒在熟粉上，分小粒， 包入餡料。

5收口朝下

6沾上熟粉

7完成！