咸口味的磨牙餅乾
低粉70克, 黃油30克, 雞蛋25克, 肉鬆15克, 紫菜2克, 鹽1克, 白糖5克, 泡打粉1.5克
1先將紫菜剪成小碎片。
2 加鹽，再將低粉和泡打粉混合均勻後加入到紫菜碎里，加入肉鬆，拌均勻。
3黃油加糖打至蓬鬆，蛋液分次加入，每次攪拌均勻後再加下一次。
4最後加入粉類的混合物，翻拌成麵糰。
5 用保鮮膜包起，塑成長條，放冰箱冷藏1小時。
6 取出後，先切片，再將面片一切為二，就成為棒狀餅乾了。
7全部切完，放入刷了油的烤盤裡，烤箱180度預熱，170度烤15分鐘。
8涼透食用。
⒈ 鹽的分量需要斟酌，因為肉鬆裡面有鹽。
⒉ 烤箱用時跟餅乾的薄厚很有關係。
⒊ 烤箱溫度和時間僅供參考。