原料

大蝦、白菜葉、白鬍椒、鹽、料酒、油、姜、蒜、紅辣椒、紅葡萄酒

步驟

1、大蝦洗凈挑去線。 2、用料酒、白鬍椒、鹽腌大蝦20分鐘。 3、白菜葉洗凈切好。 4、油煸薑絲、蒜片，倒入大蝦翻炒，快熟時倒入白菜翻炒。 5、根據口味加點紅辣椒或加點紅葡萄酒即可。