原料

買的腌制好的菲力牛排 洋蔥 蒜末 高湯料（黑胡椒味兒的） 西蘭花 玉米 紅泡椒 小青菜 火龍果 菠蘿 番茄醬 玉米澱粉 人頭馬（因為沒有白葡萄酒） 雞蛋 橄欖油

步驟

1 將西蘭花 小青菜 焯水，玉米煮熟，火龍果 菠蘿切塊，煎蛋 紅泡椒切塊撒鹽腌制 2 將牛排兩面煎黃，成熟度依個人口味三至七、八成都行 3 將1、2邊做邊碼盤 4 醬汁的做法：炒鍋內倒一點橄欖油，六成熱時放入洋蔥蒜末炒香，倒入人頭馬，翻泡時加入番茄醬翻炒，將高湯料用少量開水調製倒入鍋中，燒開，調玉米澱粉倒入鍋中，呈粘稠狀時即成。