材料:堅果600克、咸麥芽糖600克、紅豆沙糕600克、糕粉150克
作法:
1)取一平底鍋,放入堅果乾炒,約5分鐘,香味散出後取出
2)鹹麥芽糖隔水加熱,軟化後取出放入平底鍋中加熱,並加入紅豆沙糕,持續用筷子慢慢攪拌均勻,接著放入糕粉拌勻後再倒入炒香堅果拌勻
3)堅果紅豆糕倒入模型中均勻鋪平,靜置冷卻成形後切塊再包裝