這道少油健康美味的荷包蛋是我家兒子最愛吃的，差不多每天早餐我都會給他準備好荷包蛋，外皮鮮嫩，裡面的蛋黃恰到好處，掌握小竅門，煎出鮮嫩好看的荷包蛋一點都不難。(收起)
主料, , 雞蛋 3個, , 輔料, , 油 10g, , 鮮醬油 15g
1雞蛋準備
215克鮮醬油里加入50克清水攪勻
3不粘鍋加入底油
4溫油把雞蛋逐個加入
5把料汁倒入
6蓋上用中火燒至雞蛋表面生皮後熄火出鍋
7上桌
1.加入雞蛋之後不要去翻動，把料汁倒入後馬上蓋上蓋子，等差不多料汁收完了雞蛋也好了