【五分鐘微波爐紅棗年糕】

原料

用料:, , , 糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克

步驟

做法:

1、所有粉類放在一起;

2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱;

3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類,攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);

4、底部撒上紅棗,再澆一層麵糊,再撒一層紅棗,再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎麼做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點罷了);

5、直接放入微波爐,轉大約2分半鐘(我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高,沒關係的,會塌下來的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來,(白白嫩嫩滑滑噠);

6、比較黏,不太好切,放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~


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