簡介

我就愛吃酸甜口得菜：菠蘿咕咾肉、糖醋裡脊、糖醋排骨、糖醋丸子、魚香茄子......

春天，人的食慾就要靠這些酸酸甜甜的菜來拉動~~~

原料

黃瓜半根，切丁；, 胡蘿蔔半根，切丁；, 雞胸肉1/2塊，切丁；, 蔥少量，切丁；, 腰果備好。我用的是零食吃的腰果，不是生腰果，所以省了一步，呵呵，要是生腰果的話，要先油炸好。

步驟

1準備材料。

2雞丁入燒熱油鍋，炒至八分熟乘出備用。

3鍋中油燒熱，倒入蔥爆香，放入兩根干辣椒，隨後倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁，翻炒兩下，放適量鹽，繼續翻炒至七分熟，倒入備好的雞丁和腰果，倒入醋2大勺，糖一勺，翻炒至全熟，將用水溶解好的澱粉倒入鍋中勾芡，即可出鍋。

小技巧

這道菜中，腰果可以換成花生米。黃瓜可以換成萵筍，芹菜也可。