簡介

營養補充站： 6g脂肪，7g蛋白質，6g碳水化合物，487千焦熱量（117千卡）。

原料

此料量可做出8份香檸雞肉沙拉： 調味汁用料：法國芥末1茶匙5g，檸檬汁2湯匙30ml，橄欖油3湯匙45ml，白葡萄酒1湯匙15ml，鹽1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料：雞胸200g，綠蘆筍300g，檸檬4個，橄欖油1茶匙5ml，白葡萄酒3湯匙45ml，鹽1/2茶匙3g，黑胡椒碎1/3茶匙2g

步驟

1、調味汁做法：將所有用料放入碗里混和均勻製成調味汁。 2、沙拉做法：綠蘆筍用開水汆一下，然後斜刀切成3cm長的小段待用。 3、檸檬對半切開，將檸檬肉掏空做成檸檬盅，檸檬肉切小丁待用。 4、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後放入雞胸，兩面各煎3分鐘，接著澆入白葡萄酒繼續加熱5分鐘，取出後切成小丁。 5、將雞肉小丁、綠蘆筍小段和檸檬丁放入碗中用調味汁調拌均勻，再放入檸檬盅里，最後用綠蘆筍頭裝飾一下即可。