急速早餐~胡椒土豆煎餅

簡介

這款土豆煎餅簡單易操作,而且味道很美味。 外焦焦的,裡面嫩嫩的。有胡椒的香氣,還有洋蔥微微的甜味。 搭配沙拉醬或者番茄醬都很美味。如果時間不充裕,或者不想費時煮飯,這個土豆餅是早餐很好的選擇.

原料

主料, 大土豆1個 洋蔥適量, 輔料, , 油適量 鹽適量, 黑胡椒粉適量 香菜少許, 土豆澱粉適量

步驟

1準備好洋蔥和土豆

2土豆去皮刨成絲,洋蔥切成跟土豆差不多粗細的絲

3放入容器中加入鹽、胡椒粉調味,再加入土豆澱粉

4一邊拌勻一邊加入土豆粉,讓土豆絲的表面都蘸上土豆粉

5平底鍋適量油,均勻鋪滿鍋底

6倒入拌好的土豆絲和洋蔥絲

7用筷子撥均勻,再用鏟子稍稍壓一下,讓底部和鍋底貼服

8翻面

92面都煎制微焦即可

10切成塊,撒少許香菜即可

11成品

小技巧

1、土豆大的選一個就行,小的自己酌量 2、土豆澱粉要邊攪拌邊加,土豆絲都均勻的蘸滿即可 3、如果土豆量過大餅很厚就蓋上蓋子慢慢煎制 4、依個人口味搭配沙拉醬和番茄醬來吃


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