這道菜外脆內軟，營養豐富。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力，經常吃對身體很有好處。香蕉能夠為人體提供豐富的鉀，可以清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。（溫馨提示：香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食哦)
主料, 香蕉2隻 燕麥片40g, 玉米澱粉15g 雞蛋1個, 植物油適量
1準備材料
2香蕉切段
3香蕉先放玉米澱粉里滾一下，粘上澱粉
4再粘上蛋液
5最後粘上燕麥片
6逐個粘好後放置10分鐘
7油鍋燒熱，改中小火，放入燕麥香蕉，炸至上色
8撈出裝盤
9好吃又好看
10營養又健康
炸的時候不要一直去翻動，避免燕麥片掉落，觀察上色情況炸一會兒再翻面炸