簡介

酥脆好吃的南乳炸雞翅，大人小孩肯定喜歡！

原料

雞翅 6個（切成兩塊）, 麵粉 1/3杯, , 腌料：, 南乳 2塊（壓爛）, 南乳汁 1湯匙, 糖 1茶匙, 麻油 1湯匙, 紹興酒 1湯匙, 白鬍椒粉 1/4茶匙, 五香粉 1/4茶匙, 蒜茸 1湯匙

步驟

1以腌料將雞翅腌制至少4小時或放入冰箱至過夜。將雞翅放入夾鏈塑料袋中，加入麵粉，密封后上下翻動搖勻，讓雞翅均勻地沾上麵粉。從塑料袋中取出的翅膀，抖去多餘麵粉，然後將雞翅排在烤盤上，放入冰箱冷藏至少1小時。

2把空氣炸鍋預熱至200°C。將雞翅鋪排在空氣炸鍋的烤盤或炸籃里，烤10分鐘，然後把雞翅翻過另一面，再炸10分鐘或直到雞翅炸成金黃色，盛出然後乘熱享用。