簡介

　紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質與微量元素。而白糖性偏寒，且幾乎不含微量元素，其營養功效自然不及紅糖。

原料

山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。

步驟

1山楂桂枝紅糖湯 將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖調勻，煮沸即可。 　　具有溫經通脈，化淤止痛功效，適用於婦女寒性痛經癥及面色無華者。

2紅棗菊花粥 原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克、赤砂糖20克。 　　做法： 　　1、粳米洗凈，放入清水內浸泡待用; 　　2、紅棗洗凈放入溫水中泡軟; 　　3、菊花洗凈控水待用; 　　4、在鍋內放入粳米及泡米水、紅棗，用大火煮至沸騰後改為小火，慢慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，再放入赤砂糖融化攪勻即可。 　　具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。粥可以美顏、調中氣、平肝、明目、解毒等。其中紅棗可以補氣養血;菊花有疏風、清熱、明目、解毒等作用。