酥脆可口【萍果派Apple pie】

原料

材料:, , 蘋果 1紅 + 1青 (切丁), 檸檬 3片, 牛油 1湯匙, 赤砂糖 2湯匙, 蜂蜜 1湯匙, 鹽 少許, 玉米粉 少許, 市售酥皮 (小片)6個, , 表層:蛋液

步驟

1【做法】 1)蘋果切丁後可以用鹽水泡過或無需。 2)鍋里,加入牛油,把蘋果丁和檸檬片放入鍋里一起炒拌。 3)開始出水泡泡時,加入赤砂糖炒拌,再加入鹽和蜂蜜。 4)最後加入玉米粉炒拌至濃稠、水干。撈起。 5)一張酥派皮,放上適量色蘋果餡料,對摺關平。把邊壓緊。 6)表層抹上一層蛋液。送入預熱後的烤箱,以170度烘烤大約20分鐘或至表層變得金黃色即可。

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