簡介

最佳開胃菜麻香辣的魚卵，搭配脆口的花生，連青蔥都好香。

原料

煙燻福氣魚卵 　 200g, 蔥 　 2支, 熟花生 　 30g, 干辣椒 　 10g, 蒜頭 　 4顆, 花椒 　 5g, 米酒 　 10cc, 薄鹽醬油 　 10cc

步驟

11.煙燻福氣魚卵真空包裝泡水後解凍 2.剪開彈性網袋，斜切厚片 3.熱鍋加少許油放入魚卵片，中小火兩面煎至金黃，倒出備用 4.放入宮保、蒜頭爆香後，加入花椒粒，淋上薄鹽醬油和米酒，放入魚卵、蔥段拌炒均勻後，加入花生就可以上桌囉!

2解凍拆開包裝切一切沾沙拉醬也是很便利。