一道老少咸宜的酥脆小吃，每個人肯定吃了停不了口！材料和方法非常簡單！
餛飩皮 100克，金針菇 2包，炸雞粉 少許，鹽 少許
1金針菇去掉根部，洗凈用乾淨的布吸干水分。然後放進加入少許鹽的炸雞粉攪拌。
2餛飩皮塗上少許炸雞粉，準備包裹。
3金針菇沾上炸雞粉，用餛飩皮包裹一小束金針菇，餛飩皮我用少許水收口。
4下油鍋以中火炸至金黃色即可。
5成品
金針菇要吸干水分，不然不夠香脆可口。