原料

材料：年糕、桂花糖、澱粉、雞蛋、花生芝麻碎

步驟

1） 將桂花糖塊先煮至溶化，備用。

2） 將年糕切塊備用。

3） 澱粉用水稀釋後，倒入打發好的蛋汁里混合均勻。

4） 將年糕均勻地沾上蛋汁，放到已預熱的煎鍋里，兩面煎熟後，將桂花糖倒入，並煮至糖汁收干，即可盛碟，撒上花生芝麻碎就可上桌了。 三色炸年糕