簡介

一天，桃子對我說，這瓶紅酒送你。一天，桃子對我說，親愛的，我今天買了梨。於是我對她說，我們可以做紅酒香梨了~~

原料

干紅葡萄酒250毫升，橙汁150毫升，水晶梨1個，糖40克，蜂蜜適量，橙皮少許，肉桂粉1茶匙

步驟

1.紅酒，糖，蜂蜜，橙皮，橙汁，肉桂粉放入煲中加熱到糖溶解 2.將梨洗凈去皮後整個放入煲中小火燉煮45分鐘到1個小時 3.取出切片裝盤，糖漿繼續加熱收干到原先的1/4後關火，淋在盤中切好的香梨上即可

小技巧

1.我家的煲太大了，不大好燉，最好用口徑比較小的鍋燉煮 2.這個甜品既有梨的甘甜，又有橙汁和紅酒的微酸，除了酒香之外，還有淡淡橙皮的香氣，在夏日裡也是一款清新的甜品哦~~ 3.刨橙皮的時候只取其外表橘黃的部分，不要有白囊，否則會苦~