簡介
做披薩真心不難，你可以買現成的披薩麵餅，你也可以自家在家一次性多做點，放冰箱裡冷凍，隨吃隨取。堆上醬料蔬菜奶酪，你坐在沙發上喝杯茶的功夫，十幾分鐘，就能吃到可以與必勝客媲美的厚底，薄底，海鮮肉類，各種你喜歡口味的披薩。一種口味試一次，不重樣的各種披薩絕對夠你吃好久。
原料
馬拉里蘇奶酪160g, 紐奧良雞胸肉3根, 麵粉200g, 豌豆80g, 玉米粒80g, 橄欖油10ml, 鹽2g, 水110ml, 糖10g, 酵母4g, 番茄醬適量
步驟
1 準備食材。
2 麵粉加入糖鹽酵母橄欖油拌均勻。
3 加入溫水充分和勻。
4 溫暖處發酵至兩倍大
5 將發酵好的在團分成兩塊，略松馳十分鐘左右。
6 將麵糰擀成圓形的面坯，我做的就九寸大小的。
7 將面坯移到披薩盤上，在面坯上用叉子排著扎一遍，並刷上番茄醬（建議放披薩醬，我家熊孩子喜歡番茄醬）
8 鋪上一層馬拉里蘇芝士。
9 均勻的鋪上一層豌豆玉米（注意是熟的，如果焯過水後，請瀝凈水份），並把雞胸肉切成小段也鋪在上面。（我偷懶用的超市賣的腌制好的雞小胸）
10 最後再撒上一層馬拉里蘇奶酪。
11 烤箱提前預熱，插上食物探針，200度，中上層，15-20分鐘，開啟熱風功能。
12 待芝士表層略微泛黃即熟透出爐。
13 美美的享用吧！
小技巧
1這個麵皮是兩個麵餅的量，薄底，如果你喜歡厚底的，直接做成一個麵餅也沒問題。
2麵餅可以一次多做幾個，每個在烤箱中烤五分鐘左右，取出放涼後冷凍，下次使用時，室溫解凍，就可放在自已喜歡的食材使用了。
