原料

饅頭適量, 黑芝麻適量, 黃油

步驟

1 饅頭切成片；雞蛋打散；蛋液里撒入一些黑芝麻；再次攪拌均勻；

2

3 饅頭片放入蛋液里沾一下，兩邊都要沾；

4 熱鍋加入一點黃油；

5 放入饅頭片，煎到兩面金黃就可以出鍋了。

小技巧

1.饅頭太軟不好切？很簡單，平時多做一些饅頭，放在冰箱冷凍起來，想吃的時候拿出來，用廚房裡切凍肉的帶小齒的刀可以很容易把饅頭切片； 2.如果你不著急，可以把饅頭放在蛋液里浸一會，煎的時間也延長點，那樣饅頭吸的蛋液更多，營養自然再增加點； 3.黃油可不可以用食用油代替？如果你實在沒有黃油只能用食用油了，但是用黃油的味道最好啊。